{"id":2353,"date":"2015-03-29T12:01:27","date_gmt":"2015-03-29T10:01:27","guid":{"rendered":"http:\/\/www.dennisschuetze.de\/blog\/?p=2353"},"modified":"2015-03-29T12:01:27","modified_gmt":"2015-03-29T10:01:27","slug":"kochbuch-reisehunger-von-nicole-stich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dennisschuetze.de\/blog\/2015\/03\/29\/kochbuch-reisehunger-von-nicole-stich\/","title":{"rendered":"Kochbuch: \u201eReisehunger\u201c von Nicole Stich"},"content":{"rendered":"

\"Druck\"<\/a>\u201eReisehunger\u201c hei\u00dft das soeben erschienene Kochbuch von Nicole Stich. Die Foodbloggerin und Kochbuchautorin hat ein interessantes Konzept gew\u00e4hlt: In einer Art kulinarischen Weltreise pr\u00e4sentiert sie \u201edie besten Rezepte zwischen den USA und Singapur\u201c. Die Reise f\u00fchrt \u00fcber acht L\u00e4nder von den USA, \u00fcber Portugal, Frankreich, Italien, Griechenland, T\u00fcrkei, Dubai bis nach Singapur. Die Autorin hat alle L\u00e4nder selbst bereist und zahlreiche landestypische K\u00f6stlichkeiten entdeckt, Restaurants und Imbisse besucht, mit Einheimischen eingekauft, gekocht und gespeist, M\u00e4rkte und L\u00e4den durchwandert und viele besondere Eindr\u00fccke, Erlebnisse, Geschichten, Tipps, Tricks und nat\u00fcrlich besondere Rezepte mit nach Hause gebracht.<\/p>\n

Die Rezepte sind auf- und anregend, au\u00dfergew\u00f6hnlich und apart, aber nie \u00fcberkandidelt, \u00fcberdreht oder elit\u00e4r. Zum Teil sogar beeindruckend einfach und bodenst\u00e4ndig bzgl. Zutaten und Zubereitung und dabei trotzdem immer neuartig, anders, alternativ und bereichernd.<\/p>\n

Ein sehr gro\u00dfes Plus ist, dass nicht nur Rezepte und pr\u00e4zise Zubereitungsanweisungen, sondern dar\u00fcber hinaus auch sehr ansprechende Fotos von den Speisen und den jeweiligen L\u00e4ndern pr\u00e4sentiert werden (Fotos: Oliver Seidel & Nicole Stich, alle Rezeptfotos von der Autorin). Hinzu kommen Tipps f\u00fcr kulinarisches Reisen, Tipps f\u00fcr regionale Besonderheiten (Rubrik: \u201eIch packe meinen Koffer\u201c, \u201eMust eats\u201c, \u201eGew\u00fcrze\u201c) und dar\u00fcber hinaus f\u00fcr jedes Rezept eine kleine, pers\u00f6nliche Anekdote. So ist das Buch nicht nur ein Appetitmacher, sondern ganz nebenbei auch noch ein kleines Lesebuch, ein Einkaufsratgeber und ein kulinarischer Reisef\u00fchrer.<\/p>\n

Der Verlag Gr\u00e4fe und Unzer garantiert dreifach getestete Rezepte, sicheres Gelingen und eine authentische Rezeptfotografie. Papier, Farben und Druck wirken sehr wertig und stabil, das Layout ist peppig, aber \u00fcbersichtlich und das wichtigste: Die Rezepte sind machbar, sie funktionieren und schmecken!<\/p>\n

Fazit: Ein sehr gelungenes Koch- und Schm\u00f6ckerbuch f\u00fcr reisehungrige Feinschmecker mit oder ohne Fernweh. Das Konzept hat einen soliden Ansatz und \u00fcberzeugt auf der ganzen Linie. Es bleibt zu hoffen, dass Nicole Stich bald wieder die Reiselust packt, sie von zuk\u00fcnftigen Reisen weitere, derartige Rezepte mitbringt und so vielleicht bald ein zweiter Band entsteht.<\/p>\n

\u201eReisehunger\u201c erscheint bei G|U und kostet 24,99 \u20ac.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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